Tagarchive: spezialitäten

Arepas und ihre Varianten – Kolumbianische Küche Teil 2

Arepas und ihre Varianten – Kolumbianische Küche Teil 2

Veröffentlicht am15. Jun, 2009 von Thomas Floracks.

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Arepas sind gebratene Maisfladen und zusammen mit Brot das Grundnahrungsmittel in Kolumbien. Erfahren Sie mehr über Arepas, ihre Zubereitung, Varianten und Restaurantempfehlungen zum Arepa Essen in Bogota.

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Bandeja Paisa – kolumbianische Spezialitäten Teil 1

Bandeja Paisa – kolumbianische Spezialitäten Teil 1

Veröffentlicht am04. Mai, 2009 von Thomas Floracks.

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Die Bandeja Paisa ist die kolumbianische Antithese zur leichten, modernen Küche. Die Kalorien für einen Tag in einer Mahlzeit, genug Fett um ihren Cholesterinwert in neue Höhen zu treiben aber auch ein Genuss für alle die ein rustikales, typisch kolumbianisches Essen suchen.

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